有内涵的菜馒头

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虽然大部分时间，我很享受做饭，但也有想偷懒的时候。想要简单快手，又营养丰富，试试我的菜馒头吧！

菜馒头的用料

面粉 / 油麦菜 / 200g 玉米面 50g
油麦菜 1棵 宝宝鱼肠 2根
酵母 4g

菜馒头的做法

有内涵的菜馒头的做法图解1

步骤1

食材大集合
有内涵的菜馒头的做法图解2

步骤2

面粉和玉米面混合
有内涵的菜馒头的做法图解3

步骤3

将4g酵母用100ml水化开，加进面粉里，慢慢搅拌均匀，然后揉成面团
有内涵的菜馒头的做法图解4

步骤4

面团揉好后，在容器上盖上保鲜膜等待发面
有内涵的菜馒头的做法图解5

步骤5

油麦菜焯水
有内涵的菜馒头的做法图解6

步骤6

将焯好的油麦菜切碎，宝宝鱼肠切小丁，混合在一起
有内涵的菜馒头的做法图解7

步骤7

面团发至两倍大，戳一个洞不会回缩，就算发面完成了
有内涵的菜馒头的做法图解8

步骤8

将发好的面团排气，擀成一张大面片，将油麦菜和宝宝鱼肠洒在面皮上，不用在乎是否均匀
有内涵的菜馒头的做法图解9

步骤9

将面团再整个揉起来，揉成长条状
有内涵的菜馒头的做法图解10

步骤10

切成一个个的小剂子
有内涵的菜馒头的做法图解11

步骤11

揉成馒头的形状，放进锅中二次醒发20分钟，就可以蒸了
有内涵的菜馒头的做法图解12

步骤12

上汽后蒸20分钟左右就可以出锅啦，暄软又有滋味！

菜馒头的烹饪技巧

油麦菜可替换成任何绿叶菜，鱼肠也一样，可以替换成你想吃的任何肉类
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 椰子姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 香酥味 蒸 馒头

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