十分钟就可以搞定的『油泼面』做法

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海临
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自打看了“白鹿原” 就对那碗『油泼面』念念不忘 大碗宽面泼上热油那一声“滋啦啦” 想想都美滴很

油泼面的用料

手擀面 250克 油菜 100克
葱 两根 蒜 4瓣
胡萝卜 一根

油泼面的做法

十分钟就可以搞定的『油泼面』做法的做法图解1

步骤1

准备青菜、胡萝卜，青菜去根洗净，胡萝卜切丝
十分钟就可以搞定的『油泼面』做法的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，青菜和胡萝卜丝分别焯水，待用。
十分钟就可以搞定的『油泼面』做法的做法图解3

步骤3

煮面
十分钟就可以搞定的『油泼面』做法的做法图解4

步骤4

煮面时准备葱花、蒜末，待用。
十分钟就可以搞定的『油泼面』做法的做法图解5

步骤5

面煮熟后，捞出过冷水，然后装入大碗。
十分钟就可以搞定的『油泼面』做法的做法图解6

步骤6

码上胡萝卜丝、青菜、蒜末、葱花。
十分钟就可以搞定的『油泼面』做法的做法图解7

步骤7

在面上加一勺糖、两勺生抽、两勺香醋、一勺耗油、半勺盐、辣椒粉适量。
十分钟就可以搞定的『油泼面』做法的做法图解8

步骤8

热油，油热后泼在调料上。拌匀即可。

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 海临 编写，未经授权不得转载

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