醋溜木须

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醋溜木须的用料

牛里脊肉 125克 鸡蛋 两个
木耳 醋
盐 蒜
生抽 葱
淀粉

醋溜木须的做法

步骤1

提前用温水将木耳泡开

步骤2

将牛里脊肉切片用淀粉抓匀

步骤3

将鸡蛋打匀添加少许白酒使得鸡蛋口感松软

步骤4

用小碗提前将料汁儿调好，将少许淀粉用水稀释加入一勺生抽，三勺醋，一小勺盐，及切好的葱蒜末。（调料可依个人口味调整）

步骤5

大火烧热锅后放油将牛肉片煎八成熟。捞出。

步骤6

继续放入打好的蛋液炒熟。蛋不要太碎。

步骤7

再起火将炒好的牛肉和鸡蛋以及泡好的木耳大火编炒。炒匀后倒入调汁儿，大火炒匀，最后撒点蒜末关火。
醋溜木须的做法图解8

步骤8

一盘香喷喷的下饭好菜就出锅啦！

醋溜木须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-15

©本菜谱的做法由 asavitamin 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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