红烧仔鸡

独家
2.4万 浏览 95 收藏
收藏
别走心
别走心
＋ 关注

美味的小鸡…好吃有营养，孩子们会喜欢！

红烧仔鸡的用料

仔鸡 一只 姜片 5片
蒜头 15克 红辣椒壳 5克
生抽 3匙 老抽 3匙
糖 2匙 盐 少许
黄酒 250mL

红烧仔鸡的做法

红烧仔鸡的做法图解1

步骤1

将买来的仔鸡炖好，洗净备用
红烧仔鸡的做法图解2

步骤2

生姜、大蒜、八角、桂皮、辣椒壳切好备用
红烧仔鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热后，放入生姜大蒜翻炒片刻
红烧仔鸡的做法图解4

步骤4

将整盘鸡、八角、桂皮、红辣椒壳丢入锅中，加入生抽、老抽翻炒均匀，最后加入糖和250mL左右的料酒
红烧仔鸡的做法图解5

步骤5

盖上锅盖后大火烧开，后转小火慢慢焖，直至快烧干后打开锅盖，转大火翻炒收汁
红烧仔鸡的做法图解6

步骤6

收汁后即可盛出享用啦！

红烧仔鸡的烹饪技巧

黄酒放多一点也不打紧滴，注意，在红烧过程中不要掀开锅盖哦，快收汁的时候再打开哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 别走心 编写，未经授权不得转载

红烧仔鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧仔鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧仔鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红烧仔鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活