莲藕炖脊骨，和荞麦面也很搭

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最近哪吒大火，一个行走的莲藕代言人(ಡωಡ)

莲藕炖脊骨的用料

脊骨 6块 莲藕 1大节
甜玉米 1个 胡萝卜 1个
红皮花生 2把 荞麦面 1把

莲藕炖脊骨的做法

#炎夏消暑就吃「它」#莲藕炖脊骨，和荞麦面也很搭的做法图解1

步骤1

莲藕，玉米，胡萝卜切大块层层叠，脊骨用开水烫一下，洗去血水码上，加红枣花生 （因为某鲜的花生还没送到，我是中途加进去的，所以照片去没有）
#炎夏消暑就吃「它」#莲藕炖脊骨，和荞麦面也很搭的做法图解2

步骤2

加入开水莫过食材，炖2-3个小时，看部电影就能吃啦 要喝一口好汤，锅具真的很重要，电紫砂煲是我试过各种汤锅之后最爱的一个没有之一，不用看火不会溢出不会烧干，慢慢炖空气中就会弥漫老火汤的香味
#炎夏消暑就吃「它」#莲藕炖脊骨，和荞麦面也很搭的做法图解3

步骤3

冷水下面，煮大概10分钟，中间用筷子旋转面条防止粘黏
#炎夏消暑就吃「它」#莲藕炖脊骨，和荞麦面也很搭的做法图解4

步骤4

煮好的面捞起，放点盐，加入炖好的莲藕汤，可以开吃啦
#炎夏消暑就吃「它」#莲藕炖脊骨，和荞麦面也很搭的做法图解5

步骤5

为了证明它是一碗面，特地撩一筷子面出来嘿嘿(º﹃º ) 这口汤很甜，有荤有素，荞麦面热量很低，营养减肥来一碗(ಡωಡ)hiahiahia

莲藕炖脊骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

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分类： 煲 晚餐 午餐 汤 煮

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