海带黑豆咸橄榄汤

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_舒肤佳不舒服_
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前段时间，我喉咙一直不舒服，老觉得里面有痰卡住，大姨就介绍了这个煲汤方法！

海带黑豆咸橄榄汤的用料

海带 随意 排骨头/猪尾 适量
黑豆 随意 咸橄榄 4颗
姜 3片

海带黑豆咸橄榄汤的做法

海带黑豆咸橄榄汤的做法图解1

步骤1

市场买的海带就直接冲洗下就备好就行了，干海带要泡2-3个钟，把沙洗掉，切块切条都可以，骨头绰水，用猪尾扇骨也可以，千万不用用筒骨，会油腻腻的，黑豆泡开，咸橄榄不用冲洗，把以上材料放进汤锅加水，煤气灶大火煲滚转小火煲3个小时，高压锅的话45分钟就可以了，咸橄榄够咸的话，汤不用加盐。
海带黑豆咸橄榄汤的做法图解2

步骤2

吃的一半忘记拍照，煲好了，拿碗盛汤！

海带黑豆咸橄榄汤的烹饪技巧

我还是建议去市场买鲜海带，懒的跑市场买了干海带，结果光是泡开冲洗沙子，我选择去市场，咸橄榄年份越久越有效果，有些咸橄榄不是很咸，煲时别放太多颗，不够味道可以加盐，不然放太多，出锅咸憨你！！！猪尾骨的味道更浓郁些，放姜是为了驱寒，因为这个汤比较凉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 _舒肤佳不舒服_ 编写，未经授权不得转载

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