简单易操作--可可曲奇

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孟尤尤
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昨天一条粮油届的锦鲤游到了我家，它叫金龙鱼，不说这条鱼旗下有多少种类的油和大米，光是面粉上的种类划分，也是相当全面了，无论是包饺子，蒸馒头，烤蛋糕，做面包，总有一款合适你，所以借锦礼的光，做个可可曲奇，操作很简单，而且不需要洪荒之力就可以轻松挤出花型。

可可曲奇的用料

低筋面粉 200克 可可粉 15克
黄油 200克 糖粉 50克
鸡蛋液 30克

可可曲奇的做法

简单易操作--可可曲奇的做法图解1

步骤1

首先将所需要的食材准备好。
简单易操作--可可曲奇的做法图解2

步骤2

黄油需要提前软化，加入糖粉后先翻拌几下，再使用电动打蛋器，将黄油打到颜色变浅。
简单易操作--可可曲奇的做法图解3

步骤3

全蛋液需要多次少量加入，每加入一次蛋液都要搅拌完全后再加入第二次。
简单易操作--可可曲奇的做法图解4

步骤4

将低筋面粉与可可粉混合过筛 加入到黄油糊中，翻拌均匀。
简单易操作--可可曲奇的做法图解5

步骤5

将入裱花袋中，挤曲奇的裱花袋需要选用结实一些的，以免在挤的过程中爆袋，如果家中没有厚的裱花袋，用两个普通的套在一起也可以。
简单易操作--可可曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，将饼干糊挤出花型，放入烤箱中层，烤15-20分钟。
简单易操作--可可曲奇的做法图解7

步骤7

出炉后放凉，找个密封的容器装起来，我觉得曲奇放一天后口感更好吃。

可可曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载

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