蘸水红苋菜

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清炒不新鲜，就着蘸水吃才新鲜，川式吃法

蘸水红苋菜的用料

红苋菜 1把 花椒 5克
大蒜 2瓣 盐 2小勺
油酥辣椒 1勺

蘸水红苋菜的做法

蘸水红苋菜的做法图解1

步骤1

红苋菜摘好，洗净沥干备用
蘸水红苋菜的做法图解2

步骤2

锅内放油，带油锅开始冒烟，放入花椒，再放入苋菜
蘸水红苋菜的做法图解3

步骤3

苋菜下锅后翻炒，待叶子炒熟后，放1小勺盐调味
蘸水红苋菜的做法图解4

步骤4

苋菜调味出锅，准备蘸水，将1勺油酥辣椒、1小勺盐、蒜瓣切末放入料碗中，制作完成

蘸水红苋菜的烹饪技巧

1.因为是下饭菜，可以稍微咸一点，根据个人喜好来放 2.蘸水是最重要的一步，一定要准备蘸水哦，如果家中有酸盐水（泡菜水）可以放到蘸水中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 有锅气的菜 编写，未经授权不得转载

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