宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干

1054 浏览 1 收藏
收藏
Marko
Marko
＋ 关注

因为朵姐是一枚饼干控，所以没事就爱研究一下饼干的制作，实验了无数次，终于制作出了这款低糖，无油，又很营养的小饼干

芝麻手指小饼干的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 60克
细砂糖 30克 奶粉 10克
芝麻 适量

芝麻手指小饼干的做法

宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解1

步骤1

无论做什么，原料准备齐了再开工，绝对事半功倍～话说，每次我都是做着找着，所以喽～哎
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解2

步骤2

将蛋黄与10克的细砂糖混和
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅打至浓稠发白
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解4

步骤4

打好的蛋黄液放在一边待用，打发蛋清之前拿出烤盘和油纸，剪裁好油纸，铺进烤盘中待用
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解5

步骤5

把中号圆形裱花嘴套进裱花袋里
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解6

步骤6

拿一个大口径的杯子，把裱花袋放进去待用
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解7

步骤7

一切准备妥当，开始打发蛋清喽～
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解8

步骤8

将蛋白用打蛋器打发至鱼泡状分三次加入细砂糖，这个状态时加入第一次
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解9

步骤9

蛋白打发至大泡泡消失，出现小泡泡时加入第二次细砂糖
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解10

步骤10

蛋白打发到细腻，并且还可以流动状态时第三次加入细砂糖
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解11

步骤11

打发至打蛋器出现尖沟
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解12

步骤12

取一部分打发好的蛋白到之前的蛋黄液中
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解13

步骤13

用翻拌的手法混合搅拌均匀
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解14

步骤14

把刚才的蛋白蛋黄混合液一次性全部倒入剩余的蛋白盆中，用翻拌的手法混合均匀
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解15

步骤15

混合完毕
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解16

步骤16

筛入低粉～
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解17

步骤17

翻拌均匀
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解18

步骤18

倒入奶粉，翻拌均匀
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解19

步骤19

翻拌均匀的结果就是看不到任何分类即可，切勿过度翻拌
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解20

步骤20

装入裱花袋中
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解21

步骤21

挤成小手指条状，撒上芝麻
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解22

步骤22

烤箱中层，160，20分钟
宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法图解23

步骤23

欢迎各位宝妈跟我一起切磋制作辅食与育儿知识

芝麻手指小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 Marko 编写，未经授权不得转载

芝麻手指小饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝麻手指小饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 宝宝辅食系列之芝麻手指小饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活