云南菜～老奶洋芋（孜然味）

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吃洋芋长子弟，老奶洋芋是云南的一种特色食品。其口感绵软无需费牙力，香香糯糯

老奶洋芋的用料

土豆 2-3个 小葱 适量
猪油 1少 菜油 1勺
辣椒面 根据个人喜好来 孜然 适量
盐 适量 鸡精 适量
大蒜 1-2个

老奶洋芋的做法

云南菜～老奶洋芋（孜然味）的做法图解1

步骤1

孜然粉研磨好
云南菜～老奶洋芋（孜然味）的做法图解2

步骤2

土豆直接拿塑料袋密封起来 微波炉转8分钟
云南菜～老奶洋芋（孜然味）的做法图解3

步骤3

撕皮 捏碎
云南菜～老奶洋芋（孜然味）的做法图解4

步骤4

小葱切碎
云南菜～老奶洋芋（孜然味）的做法图解5

步骤5

烧开油 倒入大蒜
云南菜～老奶洋芋（孜然味）的做法图解6

步骤6

倒入辣椒面 孜然粉 炒30秒
云南菜～老奶洋芋（孜然味）的做法图解7

步骤7

倒入之前的土豆泥 搅拌匀称
云南菜～老奶洋芋（孜然味）的做法图解8

步骤8

加入葱花 拌匀称 炒1分钟 加入是它调料 盛出
云南菜～老奶洋芋（孜然味）的做法图解9

步骤9

即可食用

老奶洋芋的烹饪技巧

微波炉合理使用 还可以做很多菜肴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载

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