法巧松仁焦糖饼干雪花酥

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过年糖做起来，各种match都试一试。 好吃的➕好吃的，有时真的等于超好吃！ 法巧：法芙娜巧克力粉 松仁：好的松仁（赖子用的做青酱的松仁） 焦糖饼干：比利时lotus（法式甜点必备） 雪花酥or牛轧糖两相宜。 此方份量刚好够一个245X176cm的牛轧糖整边器容量，大概750克左右，不想做雪花酥想做牛轧糖就出锅不撒奶粉。

法巧松仁焦糖饼干雪花酥的用料

黄油 110g 棉花糖 340g
奶粉 180g 可可粉 20g
饼干 130g 松子（或花生） 120g
蔓越莓 50g

法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法

法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解1

步骤1

巧克力味儿的用金色包装；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解2

步骤2

美美的糖这样包装起来的；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解3

步骤3

准备材料，如图，饼干一袋即够；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解4

步骤4

松仁175度烤3分钟，微微出油即可；蔓越莓大致切碎；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解5

步骤5

最小火化黄油，加棉花糖融化成如图状态；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解6

步骤6

法巧粉和奶粉混合均匀，加入锅中翻搅一分钟，如下图；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解7

步骤7

奶粉颗粒感会渐渐融化，糖浆在锅里逐渐成三不沾状态；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解8

步骤8

松仁饼干蔓越莓提前混合，关火，加入锅中翻搅两分钟，至全部包裹上糖衣，之后戴食用级手套揉翻；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解9

步骤9

用手掰揉整个糖饼，糖丝可以拉的很长；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解10

步骤10

入盒压实，晾一会儿；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解11

步骤11

待到微温时两面撒奶粉和巧粉的混合粉；切块，再撒奶粉晾凉装袋；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解12

步骤12

切成多大块随喜；如图是撒奶粉的一次；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解13

步骤13

也可以切成牛轧糖大小；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解14

步骤14

撒巧粉儿的一次，彻底的巧克力雪花酥；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解15

步骤15

厚身版，一块就饱的那种ʕ •ᴥ•ʔ
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解16

步骤16

大方块砸近照；
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解17

步骤17

封面大团圆，金色纸的法巧松仁这款～～
法巧松仁焦糖饼干雪花酥的做法图解18

步骤18

各口味分解图～

法巧松仁焦糖饼干雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 yxjxx 编写，未经授权不得转载

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