白色恋人饼干

精品
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茉兰周周
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一年一度的七夕节又到了，今天又在家琢磨烘焙点心，自制白色恋人饼干，香味扑鼻，这边刚烤好出炉，那边孩子就忍不住过来等着吃，做好一炉吃一炉，眼看三盘都吃完了，最后一盘好不容易留了几块，还得跟孩子解释挤好巧克力更美味。终于，有了几块完整的白色恋人饼干。 但是据说白色恋人饼干只能送给想表白不求回应的恋人，一看没有合适的对象，还是自己吃了吧。就这么几块，招呼上孩子，立马光盘，要不是特别留几块，娃爸估计根本尝不到呢。 不过，想表白的别错过这款饼干哦，如果亲手做了这款饼干，送出去没有回应，就拉倒吧，别当真。有回应不是更好吗？说明对方不是真的希望你一味付出，也会照顾到你的情感。 这款白色恋人饼干做起来也不复杂哦

饼干的用料

蛋清 80g 细砂糖 50g
黄油 60g 低筋面粉 50g
杏仁粉 30g 香草酱 1g
白巧克力 40g（10块）

饼干的做法

白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

黄油需要提前小火加热到液态
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

蛋清中加入细砂糖，搅拌均匀
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和杏仁粉
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀以后加入香草酱
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

倒入液化好的黄油，注意一边倒一边搅拌，防止黄油太热，把面团烫熟
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

拌匀以后放入冰箱冷藏一会。
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

用小刮刀刮出一点面糊，均匀的涂抹在模具上。再刮平
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上火135度下火145度，热风循环烘烤15分钟。注意控制时间和温度，防止烤糊。
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

烤好立即取出晾凉
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

趁这个时间，来融化白巧克力。用45度左右的温水来融化比较好，巧克力会慢慢的融化，不会变干变硬。一边融化一边错捏巧克力，帮助融化
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

巧克力挤在饼干中间一层，注意是挤在底部
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

两个饼干底部合并。
白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#的做法图解13

步骤13

白色恋人巧克力饼干就做好啦。 确实很好吃，很清雅的味道。自己制作，重在一份心意。

饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 茉兰周周 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 小吃 其他工艺 一人食 香

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