动物造型饼干

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沉思的老板鱼很整齐
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这种模具类的饼干因为黄油含量少，面团比较干，因此在口感上会比较硬，但胜在方便拗造型，比较美观！

动物造型饼干的用料

低粉 200g 细砂糖 80g
鸡蛋 一只（40g） 黄油 80g

动物造型饼干的做法

动物造型饼干的做法图解1

步骤1

黄油事先软化，加入细砂糖，用蛋抽搅打均匀（颜色稍变浅，不需要打发）
动物造型饼干的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋液，用蛋抽搅打均匀（蛋液和黄油完全融合后才能加下一次）
动物造型饼干的做法图解3

步骤3

低粉过筛倒入黄油里
动物造型饼干的做法图解4

步骤4

先用刮刀把黄油和面粉混合，看不到干粉之后用手揉成光滑的面团
动物造型饼干的做法图解5

步骤5

用擀面杖将面团擀薄，用模具在面团上压出形状
动物造型饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热后，180度中层烤10分钟左右就可以了

动物造型饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 沉思的老板鱼很整齐 编写，未经授权不得转载

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