爆浆牛肉煎饺

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饺子皮吃出新花样！

牛肉煎饺的用料

牛肉馅 100g 芝士 2片
鸡蛋 1个 洋葱 半个
饺子皮 若干

牛肉煎饺的做法

爆浆牛肉煎饺的做法图解1

步骤1

食材大集合
爆浆牛肉煎饺的做法图解2

步骤2

热锅中倒油，倒入切碎的洋葱
爆浆牛肉煎饺的做法图解3

步骤3

洋葱炒香后，加入肉馅炒熟。可随意加入酱油、耗油、黑胡椒来调味
爆浆牛肉煎饺的做法图解4

步骤4

馅炒熟后盛出来，加入一些芝士，搅拌均匀。用马苏里拉的拉丝效果会更好
爆浆牛肉煎饺的做法图解5

步骤5

将饺子皮擀薄一些，这样等会在煎的时候更容易熟
爆浆牛肉煎饺的做法图解6

步骤6

在皮上放一些肉馅，然后再盖上另一层皮
爆浆牛肉煎饺的做法图解7

步骤7

用叉子将饺子皮边缘压紧，留一个小口用来灌鸡蛋哦~
爆浆牛肉煎饺的做法图解8

步骤8

打散的蛋液，从留好的小口中灌进去，每个煎饺灌两三勺蛋液即可，灌好蛋液后将小口封上
爆浆牛肉煎饺的做法图解9

步骤9

锅中刷油，开始煎饺。煎的时候可将剩下的蛋液刷在面皮表面，煎至两面金黄即可
爆浆牛肉煎饺的做法图解10

步骤10

喷香的爆浆牛肉煎饺，吃起来！

牛肉煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 椰子姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 夜宵 晚餐 早餐

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