宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼

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大栗mama
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早餐来一个鸡蛋馅饼～好吃～

葱香虾皮鸡蛋馅饼的用料

鸡蛋 2个 中筋面粉 100g
牛奶 50g 无盐虾皮 适量
小葱 适量

葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法

宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

虾皮提前先浸泡一会；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

面粉中倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

用手揉成不粘手的面团；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

包上保鲜膜醒20分钟；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

醒面的同时，处理内馅：鸡蛋打散，平底锅热锅倒一点油，倒入蛋液；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

用铲子不断炒碎盛出备用；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

鸡蛋碎中加入小葱碎，虾皮，倒一点亚麻籽油，搅拌均匀；大宝宝可以加点盐；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤8

如图
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解9

步骤9

揉面垫上撒点干面粉，把醒好的面团重新揉均匀，分成三份；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解10

步骤10

取一份揉圆按扁，用擀面杖擀成圆形面皮；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解11

步骤11

包上馅料，多包点馅，像捏包子捏褶皱一样捏起来；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解12

步骤12

如图
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解13

步骤13

捏紧；
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解14

步骤14

在有褶皱的一面稍稍轻按，用擀面杖轻轻擀开一点；不要擀破了
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解15

步骤15

平底锅小火，刷一层油，放入馅饼烙至两面金黄就可以了。
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解16

步骤16

烙起来很快的，及时翻面，以免糊了～
宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法图解17

步骤17

完成

葱香虾皮鸡蛋馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 大栗mama 编写，未经授权不得转载

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