酸奶紫薯圆子，最爱那一抹紫色

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紫薯营养丰富，富含花青素，常吃不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，特别适合爱美的美眉们食用。

酸奶紫薯圆子的用料

紫薯 两个 白糖 10克
纯牛奶 50克 圆子食材
红薯 半个 糯米粉 50克
白糖 5克 蔓越莓 适量
酸奶 100克

酸奶紫薯圆子的做法

#硬核菜谱制作人#酸奶紫薯圆子，最爱那一抹紫色的做法图解1

步骤1

紫薯和红薯蒸熟，剥掉外皮，然后趁热加入白糖，用勺子压成紫薯泥，同时一边慢慢加入纯牛奶，搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人#酸奶紫薯圆子，最爱那一抹紫色的做法图解2

步骤2

把紫薯泥装到裱花袋里备用。（用8齿大号裱花嘴就可以了。）
#硬核菜谱制作人#酸奶紫薯圆子，最爱那一抹紫色的做法图解3

步骤3

红薯加入糯米粉和白糖揉成面团，饧10分钟，然后把面团揪成小剂子再搓圆。
#硬核菜谱制作人#酸奶紫薯圆子，最爱那一抹紫色的做法图解4

步骤4

锅里放水烧开，倒入圆子煮至熟透后捞出放到凉白开里泡一下。
#硬核菜谱制作人#酸奶紫薯圆子，最爱那一抹紫色的做法图解5

步骤5

先把紫薯泥挤到容器里，然后倒入酸奶。
#硬核菜谱制作人#酸奶紫薯圆子，最爱那一抹紫色的做法图解6

步骤6

再用圆子摆在周围和顶上，最后放几颗蔓越莓装饰就可以了。
#硬核菜谱制作人#酸奶紫薯圆子，最爱那一抹紫色的做法图解7

步骤7

成品图
#硬核菜谱制作人#酸奶紫薯圆子，最爱那一抹紫色的做法图解8

步骤8

成品图

酸奶紫薯圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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