巧克力裸蛋糕

精品
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嘻嘻◉‿◉生日、节日亲手DIY的蛋糕更有意义哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)巧克力裸蛋糕简单快手,颜值也是超级能打⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄快点试试哟,让生活更加甜蜜多姿,手动比心(>^ω^

巧克力裸蛋糕的用料

蛋糕胚 鸡蛋 5个
玉米油 35g 低筋面粉 75g
温水 45g 奶粉 15g
白糖 50g 装饰
鲜奶油 300g 白糖 15g
奶粉 6g 巧克力 适量

巧克力裸蛋糕的做法

巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解1

步骤1

备好食材。两个无油容器分离蛋清蛋黄。
巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解2

步骤2

蛋黄加玉米油和牛奶搅匀。
巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解3

步骤3

筛入面粉Z行搅匀。
巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解4

步骤4

蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。
巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解5

步骤5

挖一块蛋白至蛋黄液翻拌匀。
巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解6

步骤6

蛋白也全倒入蛋黄液翻拌匀。震两下消除气泡。
巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解7

步骤7

放入烤箱170度50分钟。中途上色后及时盖上锡纸。
巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解8

步骤8

倒置晾凉后脱模、切片。
巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解9

步骤9

每层抹上奶油装饰。
巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解10

步骤10

表面放上巧克力碎和蛋糕碎装饰就很美啦!
巧克力裸蛋糕#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#的做法图解11

步骤11

太漂亮啦,而且超级健康好吃哟^_−☆!

巧克力裸蛋糕的烹饪技巧

温度和时间随自己烤箱适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-08

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