西红柿炒泡面

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清風飄飄
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这是意大利面演变而来的

西红柿炒泡面的用料

泡面 5个 西红柿 2—3大个
鸡蛋 3枚 包菜 半颗
香葱 少许 蒜 2-3颗
肉丝 适量 盐 适量
酱油 1—2汤勺 耗油 1勺
油 适量

西红柿炒泡面的做法

西红柿炒泡面的做法图解1

步骤1

配料：小葱切细，蒜头切片，肉切丝（或切片不喜欢肉也可以不加）
西红柿炒泡面的做法图解2

步骤2

西红柿切粗片
西红柿炒泡面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打发
西红柿炒泡面的做法图解4

步骤4

包菜切粗丝
西红柿炒泡面的做法图解5

步骤5

我是买散装的泡面（也可以包装或所以的面条都可以）：放一锅水煮开，放泡面煮熟
西红柿炒泡面的做法图解6

步骤6

面煮熟后，冲几次凉水在用凉水泡备用
西红柿炒泡面的做法图解7

步骤7

锅里放一点油，放鸡蛋炒散，炒好装盘备用
西红柿炒泡面的做法图解8

步骤8

炒鸡蛋的锅（本身有一点油可以不放油，如果油不多在放一点，肉丝会出油），开小火下肉丝炒散在开中火炒变色放葱和蒜炒香
西红柿炒泡面的做法图解9

步骤9

肉丝炒焦黄，放西红柿炒出出汁水
西红柿炒泡面的做法图解10

步骤10

放包菜炒韵，放少量的盐，2汤勺酱油，1汤勺耗油炒韵（汤勺是我们喝汤的勺）
西红柿炒泡面的做法图解11

步骤11

泡面捞出水
西红柿炒泡面的做法图解12

步骤12

小中火： 泡面倒入锅里炒韵，再加鸡蛋炒韵
西红柿炒泡面的做法图解13

步骤13

出锅前散上葱花炒韵
西红柿炒泡面的做法图解14

步骤14

转盘即可

西红柿炒泡面的烹饪技巧

油一定要少放不然就会腻了，（或你可以不加肉或鸡蛋，青菜面的也很好吃）。青菜可可以按自己选择（豆芽，黄瓜，大白菜都可以）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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