酱爆手撕包菜

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陶瓷栗子
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菜鸟小韩的厨娘日记，每个菜都是查了好多菜谱，然后选出用料最简单，操作最容易的一个，最后试做成功才会记录下来

酱爆手撕包菜的用料

生抽 2勺 白糖 1勺
醋 三勺 蚝油 一勺
蒜 四瓣 葱姜辣椒 视需要而定
卷心菜 一个 淀粉 两勺

酱爆手撕包菜的做法

步骤1

调汁 : 按照上述剂量将醋，酱油，蚝油，白糖，盐放到小碗里搅拌均匀。 水淀粉 : 将两勺淀粉与水混合制成水淀粉，大约半碗。

步骤2

热锅凉油，大火。加花椒，葱姜蒜干辣椒爆香后，倒入卷心菜，炒软后加料汁和青椒继续翻炒。

步骤3

最后加入水淀粉，大火收汁。

酱爆手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 陶瓷栗子 编写，未经授权不得转载

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