包菜炒粉丝

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一转眼，就立秋啦，立秋刚好处在中伏和末伏之际，暑气仍存，天气不会马上凉爽起来，虽然说秋季适合进补，但是不易操之过急。这个时候仍需要注意清淡饮食，不可大鱼大肉。 小编今天推荐大家一道十分钟家常菜，清淡营养又美味，5块钱能吃饱，既可以当菜吃，也可以直接当主食吃，没有肉，吃起来比肉还香。是哒，今天带来的是包菜炒粉丝，这两食材都非常的便宜，包菜只不过两三块钱一斤的价格，半颗就能吃一顿，真正的物美价廉，并且包菜含有丰富的维生素，胡萝卜素，能有效提高身体抵抗力，非常适合季节交替的时候做来吃。喜欢的朋友赶紧收藏了，做来吃吧！

包菜炒粉丝的用料

包菜 400g 粉丝 150g
小米椒 少许 生抽 少许
老抽 少许 蚝油 少许
食盐 少许 食用油 少许

包菜炒粉丝的做法

包菜炒粉丝的做法图解1

步骤1

包菜半颗 ，粉丝一把，喜欢吃辣的再准备两个小米椒。
包菜炒粉丝的做法图解2

步骤2

把包菜先切成丝，再加盐水浸泡十分钟，冲洗干净，沥干水分。
包菜炒粉丝的做法图解3

步骤3

粉丝加温水泡软，然后剪上两刀，否则太长不方便食用。
包菜炒粉丝的做法图解4

步骤4

起锅下油，先放蒜末，小米椒煸炒出香味。
包菜炒粉丝的做法图解5

步骤5

倒入包菜翻炒，翻炒至包菜断生。
包菜炒粉丝的做法图解6

步骤6

把粉丝倒入锅中翻炒几下。放半勺食盐，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，翻炒均匀就好啦。简单又美味。
包菜炒粉丝的做法图解7

步骤7

出锅。

包菜炒粉丝的烹饪技巧

1、 包菜切成丝之后加盐水浸泡，可以起到杀虫杀菌的作用。 2、 粉丝泡软之后，记得一定要剪两刀，不然太长了。 3、 加老抽是为了上色更好看。可以按自己的需要决是否要加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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