迷你戚风（24连模）懒人版

精品
1.1万 浏览 119 收藏
收藏
面包包～
面包包～
＋ 关注


女儿的最爱 蛋糕我并不擅长，第一次建菜谱，懒人版，厨友们凑合看哈，高手请指点…… 2017.5.30调整后

迷你戚风的用料

鸡蛋 2个（60克左右） 低筋面粉 34克
水 20克 玉米油 20克
细砂糖 24克（蛋白） 细砂糖 12克（蛋黄）

迷你戚风的做法

迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解1

步骤1

先把纸托放进24连模，烤箱预热150度
迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解2

步骤2

分蛋，装蛋白的盆要无油无水，往蛋黄里加人水，油和12克砂糖，往蛋白盆加入24克砂糖
迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解3

步骤3

蛋白打至小尖角
迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解4

步骤4

蛋黄混合物低速打匀，筛入低粉，搅打匀成光滑蛋黄糊
迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀
迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解6

步骤6

5倒入蛋白糊切拌均匀
迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解7

步骤7

蛋糕糊装入保鲜袋或裱花袋，我觉得大大的保鲜袋更方便
迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解8

步骤8

剪一小口，别太大了，挤入模，七分满左右
迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解9

步骤9

撒上杏仁片（没有可省略）
迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解10

步骤10

入烤箱，150度，25分钟，温度时间可自行调整
迷你戚风（24连模）懒人版的做法图解11

步骤11

这就是最后需要清洗的工具，我是懒人，哈哈～

迷你戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 面包包～ 编写，未经授权不得转载

迷你戚风的其他做法更多

上传我做的这道菜

迷你戚风的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 迷你戚风（24连模）懒人版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活