牛肉芥蓝

3.5万 浏览 238 收藏
收藏
陈太私房菜
陈太私房菜
＋ 关注

牛肉芥蓝的用料

牛肉 半斤 芥蓝 一斤
沙茶酱 1汤勺 油 适量
生粉 适量

牛肉芥蓝的做法

步骤1

牛肉先用油、生粉和沙茶酱腌制30分钟

步骤2

热锅放油炒芥蓝，下少许盐，炒熟摆盘

步骤3

热锅炒牛肉（因为我用的是不沾锅，所以没再放油，肉本身就先用油腌制了），炒至7成熟，兑少许生粉半碗水勾芡了，翻炒淋在芥蓝上（口味偏重的亲们可以再加少许的盐）

牛肉芥蓝的烹饪技巧

也可以先炒肉盛盘待用，再炒菜至8成熟，把肉加上，混炒，勾芡，这个做法的芥蓝更入味，我偏好这个做法，就是没那么美观^^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 陈太私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 晚餐 午餐 65-79岁

牛肉芥蓝的其他做法更多

牛肉芥蓝的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛肉芥蓝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉芥蓝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 牛肉芥蓝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活