巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies)

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是的,你木有看错,黄油不用打发!融化就好!然后干湿物稍加混合~ 当当,超级美味的巧克力豆饼干就准备得差不多啦~ 味道嘛~ 你值得拥有!(*^__^*)

巧克力豆饼干的用料

烘焙用巧克力豆 30克 无盐黄油 60克
砂糖 60克 红糖 10克
香草精 3-4滴 鸡蛋 1个
低筋粉 125克 小苏打 2克
1克

巧克力豆饼干的做法

巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies)的做法图解1

步骤1

黄油放入碗中,放入微波炉中加热至融化。
巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies)的做法图解2

步骤2

稍稍冷却后,加入糖、鸡蛋液和香草精,搅拌均匀。
巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies)的做法图解3

步骤3

加入过筛的低筋粉、小苏打和盐,切拌均匀即可(不要过度搅拌)。
巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies)的做法图解4

步骤4

加入巧克力豆,混合均匀后放入冰箱冷藏室冷藏半小时。
巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies)的做法图解5

步骤5

烤箱190℃预热,烤盘上放上烘焙纸,把面粉混合物揉成直径为2厘米大的球,摆在烤盘上。
巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies)的做法图解6

步骤6

在每个上面再放几个巧克力豆,放入烤箱中层烤9分钟。

巧克力豆饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-08

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