小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈

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弯小妞
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酵母版甜甜圈，隔夜发酵减少了，等待的时间，早上睡醒直接就可以做。又加入了坚果和果脯，不仅造型可爱，营养也很丰富哦，这样的早餐宝宝一定会很喜欢。

紫薯坚果甜甜圈的用料

普通面粉 30克 全麦面粉 30克
白砂糖 5克 酵母 1克
紫薯粉 5克 坚果果脯 适量
水 60-80克

紫薯坚果甜甜圈的做法

#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法图解1

步骤1

所有粉类混合
#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法图解2

步骤2

加入水搅拌成面糊
#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵一夜
#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法图解4

步骤4

早上拿出来回温，加入切碎的坚果和果脯
#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法图解5

步骤5

搅拌帮助面糊排气
#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法图解6

步骤6

麦子厨房小红锅预热，加入适量的面糊，放入甜甜圈烤盘中
#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法图解7

步骤7

盖盖子烘烤5分钟
#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法图解8

步骤8

加热至两面上色就可以了
#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法图解9

步骤9

再配上秋葵煎蛋，水果和草莓麦片酸奶，一顿一样丰富的宝宝早餐，15分钟就搞定了。

紫薯坚果甜甜圈的烹饪技巧

1.大家可以根据面粉的吸水性不同，增加或者减少水的用量，做好的面糊是稍微有一点粘稠的面糊，不能太稀。 2.早上提前15分钟把面糊从冰箱里取出来，回温放置一会儿，让面糊再发酵发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

©本菜谱的做法由 弯小妞 编写，未经授权不得转载

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