酸辣香菇脚

独家
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酸酸辣辣特别开胃

酸辣香菇脚的用料

瘦肉 一小块 红色小米辣 5个
线椒 5个 香菇脚 适量
地瓜粉 适量 酱油.姜.蒜 适量
鸡精盐巴 适量 白醋 适量

酸辣香菇脚的做法

酸辣香菇脚的做法图解1

步骤1

提前20分钟泡,洗净香菇脚位置的黑色杂物,挤干里面的水份备用
酸辣香菇脚的做法图解2

步骤2

瘦肉切丁,加入地瓜粉.鸡精.酱油.干辣椒面「可不要」,拌匀腌制备用
酸辣香菇脚的做法图解3

步骤3

小米辣,线椒,姜蒜切碎备用
酸辣香菇脚的做法图解4

步骤4

油温八层色放入小米辣姜蒜爆香「小米辣提前放入可以减少辣度」,加入拌匀瘦肉翻炒30秒再次倒入香菇翻炒一会儿,加入白醋「我是桂花嫂白醋最便宜2块钱一瓶,哈哈」.水盖过香菇脚煮至收干所有的水份为止
酸辣香菇脚的做法图解5

步骤5

最后加入线椒.酱油.盐巴翻炒均匀一分钟出锅即可「线椒也不会因为时间太久而变色」

酸辣香菇脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-10

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