南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 这个剪刀面完全符合用最简单的做法制作最美味的辅食宗旨，别看它快手，但酸、甜、鲜、香一个不落，就连面条本身也是带着南瓜味道的。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

南瓜剪刀面的用料

中筋面粉（普通面粉） 100克 南瓜 65克
虾仁 30克 黄瓜 30克
胡萝卜 25克 番茄酱、水淀粉（3克淀粉+100克清水） 适量

南瓜剪刀面的做法

南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：中筋面粉（普通面粉）100克、南瓜65克、虾仁30克、黄瓜30克、胡萝卜25克、 辅料：番茄酱、水淀粉（3克淀粉+100克清水） 操作时间：30分钟 美味指数：★★★★★
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

虾仁去除腹部、背部的虾线，切成丁状，放上姜片腌制15分钟。 *我这次依然用的是补钙鲜嫩的虾仁，你们也可以替换成鳕鱼块、三文鱼等等。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

南瓜、黄瓜、胡萝卜分别用刀切成丁状。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

南瓜丁放入蒸锅中，蒸15分钟。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

熟透后取出，捣成泥状。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

南瓜泥中加入面粉，用筷子搅拌成絮状。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

然后揉成光滑的面团。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

用剪刀直接将面团剪成条状，放入沸水锅中。 *我觉得用剪刀剪会更容易一些，如果不用剪刀，之前和咱们平时做面一样，用刀切成小条就好了。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

煮至浮起，熟透后捞出。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

热锅刷油，锅内放入胡萝卜丁，翻炒至变色。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

接着加入腌制好的虾仁，继续翻炒至变色。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

最后在锅中加入适量番茄酱，将所有食材翻炒均匀。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

倒入已经调制好的水淀粉，将酱汁炒至浓稠的状态。 *水淀粉就是用3克淀粉+100克清水搅拌均匀，再炒至浓稠，这样味道会更好。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

将做熟的面和黄瓜丁倒入锅中，翻炒均匀后盛出。
南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

满满一碗剪刀面就做好了，又鲜又酸又浓稠，吃这个，绝对倍儿开胃！

南瓜剪刀面的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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    / 16 南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法步骤

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