茶树菇淮山茨实老鸭汤

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茶树菇现在已经可以种植了，但是以前野生的茶树菇是生长在油茶树的枯干上，因此得名叫做茶树菇。茶树菇的学名叫做柱状田头菇，又叫做油菜菇、茶菇、是目前可以开发的十大珍稀菇种的其中一种，并且茶树菇在2008年的9月还被“神七”带到了太空中，有助于新品种的培育。 功效： 1.强身健体，增强抵抗力.2.清肠促进肠蠕动.3.调节体液平衡（补钾）4.促进红细胞的形成，防治缺铁性贫血5.被称为“抗癌尖兵”、“中华神菇”等能防癌抗癌6.开胃健食.淮山功效： 益气养阴，补脾、肺、肾，固精止带。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。 茨实功效：抗衰、预防肺癌和胃癌、健脾祛湿、固肾涩精. 老鸭功效： 1.老鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢，利尿消肿之功效。对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、便秘、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。具有滋补之功效。 2.其附件鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成份外，还可祛除暑热、保健强身，对身体虚弱多病者更为适宜，懂得养生之道的人都喜欢喝上一碗用老鸭煲的汤。