吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼

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辣椒可以加速新陈代谢，巴沙鱼是减脂期可以放肆吃的美食，这两者结合既满足味蕾又满足胃宝，不能吃高热量的火锅，那就让花椒和小米椒的麻爽来满足下口腹之欲吧

椒麻巴沙鱼的用料

龙利鱼 1条 花椒 5克
小米椒 3个 生抽 2勺
盐 2克 清水 5勺
黑胡椒 适量 料酒 1勺

椒麻巴沙鱼的做法

吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼洗净用厨房纸吸去多余水分
吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼的做法图解2

步骤2

切成大块，切好的鱼肉，加入1大勺料酒、2克盐和1小勺黑胡椒，抓匀腌制10分钟
吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼的做法图解3

步骤3

平底锅倒油烧热，放入腌好的鱼块
吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼的做法图解4

步骤4

煎至鱼肉变白两面略呈金黄色，盛出备用
吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼的做法图解5

步骤5

平底锅重新倒油烧热，放入花椒炒出香味。花椒一定要多放点，这道菜就是麻麻的才好吃呢
吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼的做法图解6

步骤6

接着放入小米椒，翻炒出香（辣的呛得我猛咳嗽）
吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼的做法图解7

步骤7

加入如图量2大勺生抽、5大勺的清水炒匀，这样椒麻汁就做好了（可以尝下是否咸淡合适，我还加了点盐，空口吃有点咸了，下饭正合适）
吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼的做法图解8

步骤8

开大火将椒麻汁烧开
吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼的做法图解9

步骤9

最后淋到之前煎好的龙利鱼上就行啦（减肥的我竟然吃了2小碗杂粮饭哦）

椒麻巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 蓝胖纸叮当 编写，未经授权不得转载

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