清蒸骨鱼（家乡版）

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清蒸骨鱼的用料

料酒 三勺 味极鲜 三勺
姜 10克 葱 5克
蒜 几粒 骨鱼 750g
豆萁 一点点

清蒸骨鱼的做法

清蒸骨鱼（家乡版）的做法图解1

步骤1

把葱姜蒜切好
清蒸骨鱼（家乡版）的做法图解2

步骤2

把鱼杀好改花刀 这些买鱼时可叫老板帮忙弄好 放四分之一勺腌跟三勺料酒腌15分钟 接下来锅里放适量水烧开 水开把鱼放进去大火蒸10左右
清蒸骨鱼（家乡版）的做法图解3

步骤3

拿出把碟子蒸鱼的水倒掉（这个水有一条腥味）
清蒸骨鱼（家乡版）的做法图解4

步骤4

然后撒上葱花 锅里放适量油烧热浇在鱼身上 然后在放适量味极鲜（可以提鲜）
清蒸骨鱼（家乡版）的做法图解5

步骤5

完成 跟味极鲜混合的汤汁可以浇在米饭上吃 非常有味道

清蒸骨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 唯有美食不负 编写，未经授权不得转载

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