煲仔饭

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煲仔饭的用料

大米 一杯 腊肠 2根
鸡蛋 1个 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
糖 1勺 生菜 5片

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米泡半小时后放入煲内，滴2滴油。大火煮 。（水稍越过米即可，油随意什么油） 防止溢锅，要不断搅拌。 搅拌到水干，米与米之间有大泡泡，如图差不多。
煲仔饭的做法图解2

步骤2

趁米没干，（转小火）把腊肠摆进去，蛋打进去。盖盖，焖5分钟，有香味即可。
煲仔饭的做法图解3

步骤3

把，生抽，老抽，蚝油，糖，几滴油，加点儿水，拌一下，听到锅有嗞嗞的声音就可以浇进去了。
煲仔饭的做法图解4

步骤4

放生菜，焖2分钟。就ok

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

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