香菇滑鸡

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超级嫩的鸡块配香菇 可以试试呦

香菇滑鸡的用料

鸡腿肉 500g 干香菇 10个
姜片 适量 小米椒 适量
小葱 适量 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
盐 少许 胡椒粉 少许
金龙鱼阳光葵花仁油 适量 淀粉 适量

香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净 去骨剪成肉块
香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

干香菇提前清水泡开
香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

生抽一勺 老抽一勺 胡椒粉一勺 盐一茶勺 蚝油一勺 淀粉两大勺 抓匀腌制半个小时
香菇滑鸡的做法图解4

步骤4

热锅放油 姜片 葱段 小米椒 蒜片炝锅
香菇滑鸡的做法图解5

步骤5

放入腌好的鸡肉翻炒 再倒入泡好的香菇翻炒
香菇滑鸡的做法图解6

步骤6

翻炒几分钟后盛到深盘子里 蒸锅大火烧开水之后就转中小火蒸十五分钟
香菇滑鸡的做法图解7

步骤7

开锅出锅洒香葱 大功告成啦

香菇滑鸡的烹饪技巧

不要用鸡胸肉 太柴 鸡腿肉不去骨剁成块也可以 蒸的时候菜里不需要加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 酥油茶茶 编写，未经授权不得转载

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