麻辣豆干

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桃子妞儿
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麻辣豆干的用料

豆腐干 10片 食用油 150g
辣椒粉 十三香 花椒粉 芝麻
白糖 盐，鸡精 孜然粉

麻辣豆干的做法

麻辣豆干的做法图解1

步骤1

五香豆干洗干净
麻辣豆干的做法图解2

步骤2

用厨房纸巾把豆干表面的水吸干

步骤3

把豆干斜刀切成三角
麻辣豆干的做法图解4

步骤4

辣椒面，孜然粉，花椒粉，十三香混合
麻辣豆干的做法图解5

步骤5

锅中烧油
麻辣豆干的做法图解6

步骤6

放入豆干中火炸两分钟后小火慢炸，看个人口感，喜欢硬一点的多炸一会儿
麻辣豆干的做法图解7

步骤7

锅里留少量的油，这时候一定要微火，把混合调料倒进去快速搅拌，然后把豆干倒进去快速翻拌，让调料均匀裹在豆干表面，放盐适量，糖适量，鸡精适量，搅拌均匀后出锅

麻辣豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 桃子妞儿 编写，未经授权不得转载

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