家常土豆焖排骨

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土豆焖排骨的用料

猪小排 250g 姜 6片
青椒 4-5个 土豆 3个
八角粉 适量 大蒜 5-6瓣
干辣椒 3-4个 生抽 两勺
老抽 一勺 香叶 2片

土豆焖排骨的做法

家常土豆焖排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，加入料酒姜片焯水，焯水捞出冷水洗干净控水备用
家常土豆焖排骨的做法图解2

步骤2

锅中加油烧热后放入姜片八角粉香叶干辣椒蒜瓣爆香，
家常土豆焖排骨的做法图解3

步骤3

加入排骨翻炒加入两勺生抽一勺老抽，倒入开水莫过排骨，盖上盖子中小火炖25分钟
家常土豆焖排骨的做法图解4

步骤4

再加入土豆炖10分钟，
家常土豆焖排骨的做法图解5

步骤5

加入盐1勺，最后放入青椒段翻炒一会出锅

土豆焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 肥仔的美食日记 编写，未经授权不得转载

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