不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨

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宝贝说想吃妈妈做的排骨，嗯，安排上。作为一个孩子妈妈，每天都希望孩子吃饭香。
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土豆焖排骨的用料

土豆 1个 排骨 400克
葱 1根 蒜头 2瓣
桂皮 1块 香叶 3片
八角 3个 料酒 2勺
蚝油 2勺 生抽 3勺
老抽 1勺 砂糖 适量
盐 适量

土豆焖排骨的做法

#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解1

步骤1

食材 土豆1个、排骨400克、葱1根、姜1块、香叶3片、桂皮1块、八角3个、蒜头2瓣
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解2

步骤2

桂皮折小块、姜切片、蒜头剥皮、葱切葱花。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解3

步骤3

排骨冷水下锅焯水，放入1勺料酒。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解4

步骤4

水开后撇开浮沫，捞出排骨沥干水。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解5

步骤5

将排骨放入大碗里，放入1勺料酒。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解6

步骤6

放入3勺生抽。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解7

步骤7

放入1勺老抽。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解8

步骤8

放入2勺蚝油。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解9

步骤9

适量盐。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解10

步骤10

适量砂糖。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解11

步骤11

搅拌均匀腌15分钟入味。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解12

步骤12

除了葱花，其他食材全部放入大碗里和排骨一起搅拌均匀。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解13

步骤13

将食材放入可以微波的碗里，然后加一点水。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解14

步骤14

放入微蒸烤料理，盖上盖，盖子留个小口，使用微波功能，中大火30分钟。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解15

步骤15

出炉后撒上葱花即可。
#福气年夜菜#不放一滴油～又香又入味土豆焖排骨的做法图解16

步骤16

香喷喷哒。

土豆焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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