抹茶鲜橙鲜奶冻冻

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这是为抹茶控准备的一杯鲜奶鲜橙搭配的饮品，有好吃的抹茶冻与鲜橙还有好喝的鲜奶，美白养胃。果茶与奶茶搭配，不苦涩有不会甜腻，细腻中带着爽滑，清新中藏着芳香，悠然醇香的奶茶回味，再回味，那就在来一杯。

抹茶鲜橙鲜奶冻冻的用料

纯抹茶粉 2g	开水 100ml
黄金果糖 2ml	牛奶 280ml
橙子 40g	抹茶冻 50g

抹茶鲜橙鲜奶冻冻的做法

步骤1

首先我们往出品杯里加入我们事先准备好的抹茶奶冻

步骤2

往容器中倒入纯的抹茶粉

步骤3

倒入开水

步骤4

将它完全搅拌开

步骤5

往雪克杯中倒入我们的橙子肉，注意要把橙子的白色筋膜都去掉

步骤6

用捣汁棒把它碾压出汁

步骤7

倒入纯牛奶

步骤8

倒入我们完全溶解的抹茶茶汤

步骤9

接下来把它们搅拌均匀，再放到咖啡机或者蒸汽开水机上，加热到60度左右

步骤10

在加热好的奶汤中倒入果糖

步骤11

最后倒入出品杯即可

步骤12

抹茶鲜橙鲜奶就完成啦

步骤13

抹茶鲜橙鲜奶冻冻的烹饪技巧

1：纯抹茶粉需要搅拌均匀，有大颗粒，可以过滤掉 2：果糖是不能加热的，避免破坏果糖的构架，降低了糖度 3：保持60度左右出杯，提醒客人及时饮用完；如果温度较高，抹茶茶冻会溶解，很影响口感。再有呢，对应的茶冻，与对应的茶汤搭配，咖啡冻，抹茶冻，奶冻建议使用含有奶成分的饮品中，还有各种的水果冻，花冻，建议使用在水果茶与各类清爽的气泡水中，清新美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

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