老上海粢饭糕

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#罐头小厨#吃过的美食再多，最让人回忆的还是巷口前的小推车。今天给大家带来的就是这样一道老上海弄堂口的粢饭糕，浓浓的大米饭香加上油炸的焦香，是不是你儿时最爱的小零食呢？

粢饭糕的用料

剩米饭 适量 盐 3g
白胡椒粉 1g 食用油 适量

粢饭糕的做法

老上海粢饭糕的做法图解1

步骤1

1.剩米饭适量，放入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
老上海粢饭糕的做法图解2

步骤2

2.整形成长方形，用保鲜膜包好压实。
老上海粢饭糕的做法图解3

步骤3

3.将米糕切成小方块。
老上海粢饭糕的做法图解4

步骤4

4.不粘锅倒油烧热，放入米糕，煎至一面金黄后翻面，煎至两面金黄后沥油盛出。
老上海粢饭糕的做法图解5

步骤5

5.摆盘装饰，即可享用。
老上海粢饭糕的做法图解6

步骤6

6.美味好吃的糍饭糕做好了！

粢饭糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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