美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱

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牛油果，又名鳄梨、酪梨 牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、多种矿质元素，食用植物纤维和丰富的脂肪，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。 果肉细腻如奶油，但与生俱来的生核桃味儿并不为人人接受，通常将其与别的食材混合制成沙拉，奶昔，蘸酱等等，从而使之为大众接受的美味。 牛油果虽营养丰富但其富含的不饱和脂肪酸使其注定是一款高热量的食材，对于正在瘦身的朋友们并不是太友好，但是把它弄成早餐的蘸酱就不一样了，一颗牛油果加上辅材可以制作出三人份量的蘸酱，将一份高热量水果分三次享用，既满足了营养摄入又不会造成热量超标，既满足口腹之欲又不影响瘦身大计，可谓一举数得。 这份蘸酱中添加了新鲜柠檬汁，酸奶，洋葱，青椒，番茄，既保留了牛油果的奶油口感，又增添了使之清爽的蔬菜丁，不仅可以做面包，卷饼的蘸酱，还可以用作三明治夹馅等等

开放三明治佐牛油果酸奶酱的用料

短法棍 1根 牛油果 1个
酸奶 80g 番茄 1个
薄皮青椒 1个 洋葱 1/4个
柠檬 1/2个 海盐 适量
黑胡椒 适量

开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法

美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解1

步骤1

将所需食材备齐
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解2

步骤2

将法棍斜切成片
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解3

步骤3

将法棍片放入烤箱，160度烤制8分钟
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解4

步骤4

将牛油果对剖去核，将番茄，青椒，洋葱切丁，香菜切末备用
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解5

步骤5

将牛油果切块加入果汁杯中
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解6

步骤6

挤入半颗柠檬汁
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解7

步骤7

加入酸奶
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解8

步骤8

将果汁杯盖好以后启动，过程中不停晃动杯身，使其充分搅拌均匀，程序停止以后，再启动一次直至所有食材充分搅拌成泥状
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解9

步骤9

将牛油果酸奶酱倒入碗中
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解10

步骤10

加入蔬菜丁拌匀
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解11

步骤11

加入研磨海盐
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解12

步骤12

加入研磨黑胡椒，拌匀
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解13

步骤13

取一片烤制好的法棍片，涂抹上牛油果酸奶酱，码放上自己喜爱的食材，这样一份没有的开放三明治就完成了
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解14

步骤14

不码放食材，直接蘸着也美味
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解15

步骤15

成品
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解16

步骤16

成品
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解17

步骤17

成品
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解18

步骤18

成品
美味快手早餐之开放三明治佐牛油果酸奶酱的做法图解19

步骤19

成品

开放三明治佐牛油果酸奶酱的烹饪技巧

1、长帝这款便携果汁杯，轻便易操作，适合软质水果，奶昔和简单的蘸酱 2、码放在开放三明治上的食材可以根据个人喜好，如火腿片，马苏里拉奶酪，虾仁等等 3、一次吃不完可以用保鲜膜贴面保存放冰箱冷冻，三天内吃完即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-17

©本菜谱的做法由 草西猪猪 编写，未经授权不得转载

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