水煮牛肉

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水煮牛肉的用料

牛肉（和尚头） 200克 莴笋尖 两棵
葱姜蒜 少许 辣椒面 少许
花椒 少许 豆瓣酱 少许
油 少许 白酒 少许
高汤 适量 花椒面 少许
土豆 一个 木耳 少许
宽粉 一包 豆芽 少许
牛肚 少许

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，加蛋清、生抽、玉米淀粉腌制
水煮牛肉的做法图解2

步骤2

所有配菜洗干净切好
水煮牛肉的做法图解3

步骤3

热油，葱姜蒜、郫县豆瓣爆香
水煮牛肉的做法图解4

步骤4

依次把各种配菜烫熟
水煮牛肉的做法图解5

步骤5

依次把各种配菜烫熟
水煮牛肉的做法图解6

步骤6

依次把各种配菜烫熟
水煮牛肉的做法图解7

步骤7

依次把各种配菜烫熟
水煮牛肉的做法图解8

步骤8

依次把各种配菜烫熟
水煮牛肉的做法图解9

步骤9

加入少许白酒
水煮牛肉的做法图解10

步骤10

最后将腌制好的牛肉烫熟
水煮牛肉的做法图解11

步骤11

烫熟的菜依次放入汤盆，加蒜末、花椒面、花椒、辣椒面
水煮牛肉的做法图解12

步骤12

泼熟油
水煮牛肉的做法图解13

步骤13

点缀出锅即可

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-17

©本菜谱的做法由 DoubleMocha 编写，未经授权不得转载

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