西红柿炖牛肉

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西红柿炖牛肉的用料

牛肉 一斤 西红柿 三个
盐 适量 生抽 适量
淀粉 适量 八角 若干
桂皮 一个 老抽 适量
料酒 适量 葱段 若干
干辣椒 若干 胡椒粉 适量

西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉洗净切成方块大小，这里我选用的是牛肋条
西红柿炖牛肉的做法图解2

步骤2

放入锅中焯水并撇去白沫
西红柿炖牛肉的做法图解3

步骤3

准备好配料
西红柿炖牛肉的做法图解4

步骤4

将焯好水的牛肉放入高压锅中，加入八角、桂皮、姜片、老抽、料酒，压45分钟
西红柿炖牛肉的做法图解5

步骤5

在高压锅运作期间，来处理西红柿。准备三颗西红柿并去皮。将其剁碎，我个人喜欢把西红柿在榨汁机中榨成汁，这样吃的时候不会用大大小小的西红柿块，还可以用汤汁泡饭吃
西红柿炖牛肉的做法图解6

步骤6

将榨好的西红柿汁放进砂锅中小火煮开
西红柿炖牛肉的做法图解7

步骤7

将葱段、干辣椒和压好的牛肉放入锅中进行炖煮，加入少许的盐、生抽、胡椒粉进行调味，炖煮十分钟，如果喜欢比较浓的汤可以用淀粉水进行勾芡
西红柿炖牛肉的做法图解8

步骤8

美味可口的西红柿炖牛肉就做好啦！

西红柿炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 斌斌kkkk 编写，未经授权不得转载

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