【奥尔良吮指排骨】电饭煲能做这么酥的排骨，没想到！

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排骨红烧、炖汤、干炒都好吃，今天的奥尔良吮指排骨菜如其名，绝对会让你吃完忍不住舔手指。最最重要的是，这道菜的难度系数可以说是史上最低，排骨浸泡再腌制一会儿，然后把它交给电饭煲就可以了，肉质酥烂，可以轻松脱骨！

奥尔良吮指排骨的用料

肋排 400克 奥尔良腌粉 25克
老抽 5毫升 葱 适量
姜 适量 料酒 10毫升
白芝麻 适量

奥尔良吮指排骨的做法

【奥尔良吮指排骨】电饭煲能做这么酥的排骨，没想到！的做法图解1

步骤1

排骨浸入冷水中，泡出血水；
【奥尔良吮指排骨】电饭煲能做这么酥的排骨，没想到！的做法图解2

步骤2

排骨中加入奥尔良腌制粉、老抽、少许清水抓匀，腌制1小时；
【奥尔良吮指排骨】电饭煲能做这么酥的排骨，没想到！的做法图解3

步骤3

电饭煲内刷一层油，垫上姜片、葱段，铺上排骨；
【奥尔良吮指排骨】电饭煲能做这么酥的排骨，没想到！的做法图解4

步骤4

加少量料酒和水，按煮饭键30分钟，再焖20分钟；
【奥尔良吮指排骨】电饭煲能做这么酥的排骨，没想到！的做法图解5

步骤5

出锅前撒白芝麻，肉质酥烂，可以轻松脱骨。

奥尔良吮指排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

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