浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?

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厨娘物语c小鹿
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哈喽，我是小鹿，
你们吃西餐必点的都是什么吖？
我每次去都点一份奶油蘑菇汤，
薄片的小口蘑，配在浓汤里特别香滑，
奶香浓郁，很适合作为点心汤~

那么今天的图文菜谱就是
奶香浓郁的奶油蘑菇浓汤
炒熟的洋葱产生的甜味，
配上鲜香的蘑菇和柔密的奶油，
咸甜的口感让人回味无穷~
这么好喝的浓汤，做起来一点也不费功夫，
切得细碎的洋葱和蘑菇炒出香味，
倒入黄油和面粉熬煮的浓汤，
再配上新鲜的淡奶油，一道醇香浓郁，
令人胃口大开的奶油蘑菇汤就能轻松搞定~早上起来来一碗，
蘸着法棍或是配上意面也很棒哦，
一起来试试吧~

奶油蘑菇汤的用料

口蘑 7个 洋葱 半个
淡奶油 60ml 黄油 50g
面粉 30g 盐 3g
糖 7g 黑胡椒 适量
面包 一片

奶油蘑菇汤的做法

浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?的做法图解1

步骤1

将口蘑洗净后去蒂切成薄片，洋葱切末备用
浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?的做法图解2

步骤2

面包切丁后放入预热过的烤箱，200度10分钟，拷至表面金黄
浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?的做法图解3

步骤3

取40g黄油倒入锅中，小火开至黄油全部融化，加入面粉迅速搅拌均匀
浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?的做法图解4

步骤4

倒入400ml清水，快速搅拌，搅拌均匀后将浓汤倒出备用
浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?的做法图解5

步骤5

另起锅，开小火融化剩余的10g黄油，加入洋葱末炒出香味后倒入口蘑，翻炒变软即可
浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?的做法图解6

步骤6

倒入煮好的浓汤，加入淡奶油搅拌均匀
浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?的做法图解7

步骤7

加入适量的盐，糖和黑胡椒进行调味
浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?的做法图解8

步骤8

盛出装盘，放上烤好的面包粒，奶香浓郁的奶油蘑菇汤就做好啦，开喝吧~

奶油蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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