咸蛋芥菜瘦肉汤

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咸蛋芥菜瘦肉汤的用料

芥菜 1棵 咸蛋 1个
瘦肉 适量 马鲛鱼骨 少许
姜 少许 盐 适量

咸蛋芥菜瘦肉汤的做法

咸蛋芥菜瘦肉汤的做法图解1

步骤1

菜、肉洗干净切好备用
咸蛋芥菜瘦肉汤的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放姜爆出味，下鱼骨煎两面金黄
咸蛋芥菜瘦肉汤的做法图解3

步骤3

放水煮开
咸蛋芥菜瘦肉汤的做法图解4

步骤4

水开后先下菜骨、煮一会再放菜叶子，煮5分钟
咸蛋芥菜瘦肉汤的做法图解5

步骤5

菜熟透后放咸蛋、瘦肉
咸蛋芥菜瘦肉汤的做法图解6

步骤6

放盐调味前，先尝尝味道，因为咸蛋是盐腌过的，调味后可以出锅吃了

咸蛋芥菜瘦肉汤的烹饪技巧

为什么会有马鲛鱼骨呢，因为上一个菜谱我煮的马鲛鱼饭，片出鱼肉还留着骨头，我妈妈以前煮马鲛鱼饭片出的鱼骨也是煮菜汤的，这样汤会很鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

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分类： 晚餐 煮 咸 汤 炒锅

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