小雏菊馒头

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夏天来了，天气炎热，好多人都不愿意下厨房了，用九阳蒸烤箱蒸上一锅小雏菊馒头，不仅节省时间了，淡淡的小雏菊也会给你带来视觉上的清爽。

馒头的用料

中筋面粉 200g 干酵母 2g
白糖 10g 蛋清 38g
水 65g 南瓜粉 5g
抹茶粉 1g

馒头的做法

小雏菊馒头的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材；
小雏菊馒头的做法图解2

步骤2

把所有材料揉成一个光滑的面团；
小雏菊馒头的做法图解3

步骤3

把面团揪出一小块大概20克左右加入南瓜粉揉匀，擀开用模具压出小雏菊，再用10克面团加抹茶粉揉匀搓细做成小雏菊的花蕊；
小雏菊馒头的做法图解4

步骤4

把剩余的面团擀开成长方形；
小雏菊馒头的做法图解5

步骤5

把小雏菊放到面皮的背面下部；
小雏菊馒头的做法图解6

步骤6

把面皮卷起来；
小雏菊馒头的做法图解7

步骤7

用刀切成段；
小雏菊馒头的做法图解8

步骤8

放入九阳蒸烤箱中；
小雏菊馒头的做法图解9

步骤9

选择纯发酵功能；
小雏菊馒头的做法图解10

步骤10

40度发酵40分钟，然后选择纯蒸功能100度10分钟；
小雏菊馒头的做法图解11

步骤11

成品；
小雏菊馒头的做法图解12

步骤12

成品。

馒头的烹饪技巧

准备食材的时候可以先准备蛋清，因为鸡蛋大小不一样，差额可以用水的数量多退少补。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-20

©本菜谱的做法由 玖号厨房 编写，未经授权不得转载

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