纯素酸辣汤

独家
2.0万 浏览 59 收藏
收藏
素食料理
素食料理
＋ 关注

酸辣可口的酸辣汤，纯素配方，口感清爽不腻，而且暖胃暖身更暖心。

酸辣汤的用料

红萝卜 50公克 黑木耳 30公克
桶笋丝 30公克 金针菇 一包
秀珍菇 20公克 高丽菜 100公克
豆腐 一块 香菜 一把
辣椒 四条 【调味料】
酱油 两大匙 黑醋 两大匙
白醋 三大匙 盐巴 三匙
糖 五匙 白胡椒粉 两匙
香油 适量 地瓜粉 50公克

酸辣汤的做法

纯素酸辣汤的做法图解1

步骤1

豆腐切成条状，备用
纯素酸辣汤的做法图解2

步骤2

红萝卜、黑木耳切丝辣椒去籽切丝香菜切末
纯素酸辣汤的做法图解3

步骤3

金针菇切三段秀珍菇撕成小条
纯素酸辣汤的做法图解4

步骤4

高丽菜切除小块状
纯素酸辣汤的做法图解5

步骤5

桶笋切丝
纯素酸辣汤的做法图解6

步骤6

起油锅，首先将红萝卜炒软
纯素酸辣汤的做法图解7

步骤7

接着把桶笋丝下去炒
纯素酸辣汤的做法图解8

步骤8

接着把高丽菜也下锅炒
纯素酸辣汤的做法图解9

步骤9

将酱油和黑醋呛锅后倒入水煮沸接着下其他食材
纯素酸辣汤的做法图解10

步骤10

白醋、盐巴、糖、胡椒粉下锅调味
纯素酸辣汤的做法图解11

步骤11

调味后，勾芡
纯素酸辣汤的做法图解12

步骤12

关火后再把香菜和香油加进去就完成简单又美味的酸辣汤啰

酸辣汤的烹饪技巧

酸辣汤的酸是醋的酸 辣则是白胡椒粉的辣 胡椒粉可以选用现磨的胡椒粒 更香更辣 煮豆腐的时间要久一点，让味道进入豆腐 才不会豆腐跟汤的味道无法合而为一 蛋素者可以在勾芡后加蛋液，等20秒后再搅拌汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 素食料理 编写，未经授权不得转载

酸辣汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 纯素酸辣汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 纯素酸辣汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活