羊肉汤莜面鱼鱼

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Josie___
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羊肉汤莜面鱼鱼的用料

莜面 100g 羊肉 100g
土豆 1个 黄酒 少许
盐 半勺 葱
姜 酱油
姜粉 花椒粉
食用油

羊肉汤莜面鱼鱼的做法

羊肉汤莜面鱼鱼的做法图解1

步骤1

羊腿肉半冻切丁，葱末，姜末，把食材放进羊肉丁里搅拌均匀
羊肉汤莜面鱼鱼的做法图解2

步骤2

搅拌均匀腌制半小时备用
羊肉汤莜面鱼鱼的做法图解3

步骤3

汤锅清水烧开适量放盐，酱油，（一个人口味定）转小火，手抓着腌好的肉丁慢慢逐步往水开冒泡的地方放，（这样不会出太多血沫）肉放完后炖一个小时。一个小时后放土豆丁再熬二十分钟。
羊肉汤莜面鱼鱼的做法图解4

步骤4

搓好的鱼鱼水开后上锅蒸7-8分钟，然后放在羊肉汤里即可，或者用羊肉汤浇在鱼鱼上。
羊肉汤莜面鱼鱼的做法图解5

步骤5

最后可以放点葱花

羊肉汤莜面鱼鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 Josie___ 编写，未经授权不得转载

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