玉米粉胡萝卜菜包

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玉米粉胡萝卜菜包的用料

玉米粉 50g 中筋粉 50g
盐 2g 胡萝卜 一小节
芹菜 几叶 酵母 2g
玉米油 5g 清水 30g

玉米粉胡萝卜菜包的做法

玉米粉胡萝卜菜包的做法图解1

步骤1

胡萝卜借助工具擦成条状，如果没有这种工具的话，就切片再切成条即可
玉米粉胡萝卜菜包的做法图解2

步骤2

芹菜叶放入开水中焯一分钟
玉米粉胡萝卜菜包的做法图解3

步骤3

然后捞出来放在案板上剁碎
玉米粉胡萝卜菜包的做法图解4

步骤4

接着把中筋粉和玉米面粉，胡萝卜条，芹菜碎，酵母，玉米油，盐，清水一起倒入面包桶中，盐和酵母不要放在一块，以免影响发酵
玉米粉胡萝卜菜包的做法图解5

步骤5

接通电源，开启ACA北美电器面包机，按自定义程序，开始揉面
玉米粉胡萝卜菜包的做法图解6

步骤6

程序结束后，把面团拿出来，稍微整成圆形后放入干净的碗中，静置五分钟
玉米粉胡萝卜菜包的做法图解7

步骤7

五分钟后把面团搓成长条状，再用切面板把面团平均分成大小均等的五份
玉米粉胡萝卜菜包的做法图解8

步骤8

取其中一份面团利用虎口揉圆
玉米粉胡萝卜菜包的做法图解9

步骤9

剩下的面团依次整形好，放入蒸笼上发酵 面团发到比原来的体积大1.5倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷5分钟再开盖
玉米粉胡萝卜菜包的做法图解10

步骤10

成品图

玉米粉胡萝卜菜包的烹饪技巧

因为胡萝卜和芹菜碎都含有水分，加上面粉的吸水性不同，所以水的用量请自行增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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