蔓越莓玉米粉馒头

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儿子一口馒头也不爱吃，家里正好还有蔓越莓，不如做到馒头里，酸酸甜甜的，为了营养全面，又加了些新良新款玉米饺子粉，做好后，儿子边吃边说：太好吃了，妈妈你是怎么做出来的啊？这个小孩子竟然自己吃掉一个，最后还告诉我：其它的也要给他留着，哈哈，耶，成功～？

蔓越莓玉米粉馒头的用料

普通面粉 150克 新良玉米饺子粉 50克
糖 20克 水 100克
酵母 2克 蔓越莓 适量

蔓越莓玉米粉馒头的做法

蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

除蔓越莓外所有原料混合
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

室温发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

发酵好的面团擀成大片如图
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

将蔓越莓切碎
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

擀好的面片上均匀撒上蔓越莓碎
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

从一侧卷起来
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

捏紧收口，用锋利的刀切成均等四块，如果做刀切馒头形状，到这部就可以了
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解9

步骤9

做成圆形，将两头捏紧，继续揉成圆形即可
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解10

步骤10

放入蒸锅中，醒发15分钟
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解11

步骤11

大火烧开转中火15分钟，关火焖五分钟
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解12

步骤12

打开锅盖，松软酸甜的馒头好啦
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解13

步骤13

出锅喽
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解14

步骤14

掰开看看
蔓越莓玉米粉馒头#初夏搜食#的做法图解15

步骤15

非常好吃呦

蔓越莓玉米粉馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由 高高的美食天地 编写，未经授权不得转载

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