魔芋炖鸭腿，小美的美食

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魔芋炖鸭腿的用料

鸭腿（大） 1个 魔芋 200克
油、盐 适量 葱姜蒜 适量
小米椒 适量 蚝油 30ml
生抽 30ml

魔芋炖鸭腿的做法

魔芋炖鸭腿，小美的美食的做法图解1

步骤1

材料备齐
魔芋炖鸭腿，小美的美食的做法图解2

步骤2

热锅少油，放入鸭腿翻炒变色。
魔芋炖鸭腿，小美的美食的做法图解3

步骤3

下葱姜蒜、小米椒。
魔芋炖鸭腿，小美的美食的做法图解4

步骤4

混合均匀炒香。
魔芋炖鸭腿，小美的美食的做法图解5

步骤5

下蚝油、生抽。
魔芋炖鸭腿，小美的美食的做法图解6

步骤6

炒香。
魔芋炖鸭腿，小美的美食的做法图解7

步骤7

加入热水煮1个小时。
魔芋炖鸭腿，小美的美食的做法图解8

步骤8

放入少盐和魔芋。
魔芋炖鸭腿，小美的美食的做法图解9

步骤9

收汁到合适即可。
魔芋炖鸭腿，小美的美食的做法图解10

步骤10

成品

魔芋炖鸭腿的烹饪技巧

我用的鸭肉是整个大鸭腿，肉比较多口感也相对较好。 魔芋建议买原始那种带点斑点的，口感会好很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由 小美的美食 编写，未经授权不得转载

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