韭苔炒鸡蛋

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家常小菜， 韭苔是韭菜的产物，含有大量的维生素A，具有润肺，护肤，防治风寒感冒及夜盲症的功效，韭苔不仅是美味的蔬菜同时也具有很高的药用价值。 简单好做
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

韭苔炒鸡蛋的用料

韭苔 200g 鸡蛋 3个
油 一勺半 盐 小半勺
生抽 1勺 味精 小半勺
鸡精 小半勺

韭苔炒鸡蛋的做法

#中秋香聚 美味更圆满#韭苔炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭苔切断，
#中秋香聚 美味更圆满#韭苔炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋，打碎，搅匀
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步骤3

起锅倒油
#中秋香聚 美味更圆满#韭苔炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

油冒烟，倒入鸡蛋，翻炒，盛，备用
#中秋香聚 美味更圆满#韭苔炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒油，倒入韭苔，大火翻炒，倒入生抽
#中秋香聚 美味更圆满#韭苔炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋，继续翻炒，最后放入味精、鸡精调味
#中秋香聚 美味更圆满#韭苔炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

盛盘，准备米饭

韭苔炒鸡蛋的烹饪技巧

不要炒太久，断生即可，炒时间长会出水，就没有口感了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-13 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载

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