手指饼干

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天真b1ue
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做提拉米苏必做的手指饼干，单独来吃也是很好吃的一道小点心

手指饼干的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 60克
细砂糖 40克

手指饼干的做法

#美食新势力#手指饼干的做法图解1

步骤1

称好所需的低粉，记得过筛
#美食新势力#手指饼干的做法图解2

步骤2

分离蛋清蛋黄，盆一定要无水无油
#美食新势力#手指饼干的做法图解3

步骤3

加入10g白砂糖打发蛋黄，打发到体积膨胀颜色变白
#美食新势力#手指饼干的做法图解4

步骤4

然后来打发蛋清
#美食新势力#手指饼干的做法图解5

步骤5

白糖分三次加入，打到提起尖角就行了
#美食新势力#手指饼干的做法图解6

步骤6

预热烤箱，170度165度10分钟
#美食新势力#手指饼干的做法图解7

步骤7

混合蛋清蛋黄
#美食新势力#手指饼干的做法图解8

步骤8

然后加入过筛的低粉，混合
#美食新势力#手指饼干的做法图解9

步骤9

面糊装裱花袋
#美食新势力#手指饼干的做法图解10

步骤10

挤在烤盘上面
#美食新势力#手指饼干的做法图解11

步骤11

放入烤箱170度165度烤12分钟。
#美食新势力#手指饼干的做法图解12

步骤12

出炉
#美食新势力#手指饼干的做法图解13

步骤13

成品

手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由 天真b1ue 编写，未经授权不得转载

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